A Torta de Frango Que Vai Conquistar Sua Família em 30 Minutos
Prepare uma torta de frango super prática e saborosa que fica pronta rapidinho. Com uma massa crocante e recheio cremoso, essa receita é perfeita para surpreender no almoço ou jantar. Fácil de fazer, ela vai virar o novo sucesso da sua casa!
Autor: Marcos Aurélio em 05/06/2025 | 3 minutos de leitura
Uma receita prática e deliciosa de torta de frango com recheio cremoso e massa crocante. Ideal para quem quer um prato rápido e cheio de sabor. Perfeita para reunir a família em torno da mesa com um toque caseiro.
Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado (sem sementes)
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha (opcional)
1/2 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
1 pacote de massa pronta para torta (ou massa folhada pronta)
1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o tomate, o milho e a ervilha, e refogue por 3 minutos.
Adicione o frango desfiado, o requeijão e o creme de leite. Misture bem e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos até ficar cremoso. Reserve.
Forre uma forma com a massa pronta, espalhe o recheio de frango e cubra com outra camada de massa.
Pincele o ovo batido sobre a massa para dourar. Faça alguns furos com um garfo para o vapor sair.
Leve ao forno por 25-30 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante.
Sirva quente e aproveite!
🥄 Variação Light ou Fitness
Se você quer uma opção mais leve dessa torta deliciosa, é só fazer pequenas substituições. Use massa integral pronta ou faça uma massa caseira com farinha integral e menos gordura. Para o recheio, substitua o requeijão tradicional por uma versão light ou iogurte natural desnatado, e use creme de leite light ou leite desnatado para deixar o preparo mais leve. Evite adicionar óleo ou manteiga no refogado, optando por um cozimento rápido com pouco óleo ou spray de cozinha.
Além disso, escolha frango sem pele e retire qualquer gordura aparente para um prato mais saudável. Tempere com ervas frescas para realçar o sabor sem precisar de muito sal ou gordura. Essa versão é ideal para quem está de dieta, busca controlar calorias ou simplesmente quer uma refeição saborosa e equilibrada. Assim, você aproveita toda a cremosidade e sabor da torta, mas com menos calorias e gordura — perfeita para o dia a dia!
💡 Dicas e Truques para Deixar sua Torta de Frango Ainda Mais Saborosa
Essa torta de frango já é uma delícia, mas com algumas dicas simples você pode deixá-la ainda mais especial e perfeita para qualquer ocasião. Para quem gosta de uma massa ainda mais crocante, experimente pincelar a base e a tampa da torta com uma gema de ovo batida misturada com um pouco de azeite. Isso ajuda a dourar melhor e a criar uma textura irresistível.
Outra dica importante é não encher demais o recheio para evitar que a massa fique encharcada. Um segredo para o recheio ficar ainda mais cremoso é adicionar uma colher de requeijão cremoso light ou até um pouco de queijo cottage, que traz um sabor suave e textura leve.
Para realçar o sabor do frango, capriche no tempero: alho, cebola, cheiro-verde fresco e até uma pitada de noz-moscada fazem toda a diferença. Se quiser um toque diferente, adicione ervas frescas como tomilho ou manjericão.
Na hora de montar a torta, faça pequenos cortes na massa superior para que o vapor possa sair durante o cozimento, evitando que ela fique úmida por dentro. E para facilitar a limpeza e evitar que a torta grude, unte a forma com um pouco de manteiga ou spray de cozinha.
Por fim, na hora de servir, uma saladinha fresca ao lado deixa a refeição completa e equilibrada. E lembre-se: a apresentação faz toda a diferença! Corte a torta em fatias bonitas, disponha em um prato caprichado e sirva com sorrisos.